Añadir foto o vídeo Editar la receta

Merluza en salsa verde

Tiempo: 15'

Dificultad: fácil

4 personas

Estilo: vasca

Merluza en salsa verde

Ingredientes

  • merluza
  • aceite de oliva virgen extra
  • ajos
  • almejas12
  • langostinos
  • perejil picado
  • sal
  • agua
  • harina

Preparación

Coger dos lomos hermosos de merluza. Salarlos y pasarlos por harina ligeramente. Preparar una sartén mediana con medio de dedo de aceite. Picar los dos o tres dientes de ajo y dorar ligeramente. Cuando empiecen a estar dorados los ajos sofreir ligeramente la merluza e incorporar los langostinos. Añadir media cucharada de café de harina y mover suavemente hasta que esté empapada por el aceite. Incorporar las almejas y añadir medio vaso de agua y el perejil picado. Salar la salsa. Seguir moviendo pero no revolver con cubiertos por que se rompería el pescado. Vigilar que se abran todas las almejas. Si la salsa queda espesa se puede añadir poco a poco agua hasta lograr el punto deseado. Este es típico plato que si sobra se puede reutilizar escalfando un huevo en la salsa.

Añade un comentario

Entra en Kukers

Login Entra con tu usuario
olvidé mi contraseña

...entra con tu cuenta de Facebook
Conect with Facebook
o si te va lo clásico... ¡Regístrate ahora!

0 comentarios

Han guardado la receta

Recetas relacionadas

  • Merluza con langostinos y almejas

    Merluza con langostinos y almejas

    Tiempo: 30'

    Dificultad: media

    Personas: 4 pers

    Estilo: internacional

    6217 visitas

    1 chapeau!

    7 guardadas

  • Pollo al curry

    Pollo al curry

    Tiempo: 30'

    Dificultad: fácil

    Personas: 4 pers

    Estilo: internacional

    2065 visitas

    0 chapeau!

    2 guardadas

  • Revuelto de ajos y langostinos

    Revuelto de ajos y langostinos

    Tiempo: 30'

    Dificultad: media

    Personas: 4 pers

    Estilo: vasca

    1772 visitas

    0 chapeau!

    1 guardadas

Receta de la semana

Mussaka (Lasaña de berenjena y carne picada)

Mussaka (Lasaña de berenjena y carne picada)

16786 visitas

2 chapeau!

18 guardadas ListadoCategorias

Ver todas las recetas destacadas »

Feed de recetas

Suscríbete a todas las recetas que los usuarios añaden a Kukers

Síguenos en Twitter


Únete a Facebook