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Filetes de pavo al horno con huevos estrellados al microondas

Tiempo: 45'

Dificultad: fácil

6 personas

Estilo: española

Filetes de pavo al horno con huevos estrellados al microondas

Ingredientes

  • pechuga de pavo1 kilo
  • vino blanco1 vsao
  • ajo5 dientes
  • cebolla1
  • huevos1 por comensal
  • aceite de olivaun chorrito
  • salal gusto
  • salsas saladasno obligatorio

Preparación

Lavamos y quitamos el exceso de grasa a la pechuga de pavo.

Ponemos en la bandeja del horno y añadimos los ajos y la cebolla cortados en juliana, el vino y el aceite.

Ponemos al horno a 180ºC durante 25 minutos.

Sacamos con cuidado y trinchamos haciendo filetes.

Con los huevos, se pone en un vaso normal un fondo mínimo de aceite, el huevo y la sal.

Se tapa con papel film y se introduce en el microondas durante 20 segundo a 900W.

Se sirve en el plato el pavo con su salsa y el huevo se estrella.

Podemos añadirle alguna salsa tipo ostras o soja...

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