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Lomos de merluza a la roteña

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

3 personas

Estilo: española

Lomos de merluza a la roteña

Ingredientes

  • Lomos de merluza3
  • cebolla1
  • Pimiento rojo1
  • pimiento verde1
  • Tomate1
Compra los ingredientes en tu supermercado

Preparación

Pelar el tomate y añadir en una sarten grande un chorrito de aceite de oliva. Picar la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo y el tomate y pochar en la sartén.

Cuando esté todo bien pochado añadir los lomos de merluza y cuando estén blancos darles la vuelta y apagar el fuego. Dejamos reposar con una tapa puesta, y ¡a comer!

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La historia de esta receta

Es una forma muy sencilla de comer cualquier pescado y verduras de una forma muy sabrosa. Otra forma para muchas personas es hacer la pieza de pescado al horno y preparar la guarnición tal cuál se indica en la receta.

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