Albóndigas
Tiempo: 1h 30'
Dificultad: media
6 personas
Estilo: internacional
Ingredientes
- Falda o jarrete600 gr
- cerdo400 gr
- huevos2
- perejil
- leche1/2 vaso
- pan rallado4 cucharadas soperas
- harina
- salsa de tomate400 ml
- vino1/2 vaso
- ajo
- pimentón dulce1/3 cucharadita
- pimentón picantepizca
- laurel1 hoja
- cebolla1
Preparación
La carne, una vez picada, la mezclaremos en un bol con el ajo, el perejil, los 2 huevos batidos, leche y pan rallado. Lo dejamos reposar media hora tras la que empezaremos a dar forma a las albóndigas pasándolas luego por harina.
Tras esto ya podemos freírlas en abundante aceite. Mientras se fríen, preparamos la salsa en la que las echaremos una vez fritas para que cojan saborcito y listo.
La historia de esta receta
Podemos meter dentro de las albóndigas unas pasas y darle así un toque dulce.
La carne la podemos comprar ya picada o comprar el trozo y picarla en casa con la minipimer si tenemos el utensilio.
Añade un comentario
Entra en Kukers
0 comentarios
3997
1
0
sigue a este chef
envíale un mensajeTags de la receta
ajo albóndigas cebolla cerdo falda o jarrete harina huevos laurel leche pan rallado perejil pimentón dulce pimentón picante salsa de tomate ternera vinoRecetas relacionadas
-
Albóndigas Ikea Revenge (albóndigas suecas como Dios manda)
Tiempo: 1h
Dificultad: fácil
Personas: 5 pers
Estilo: sueco
-
Patatas con bacalao
Tiempo: 45'
Dificultad: fácil
Personas: 4 pers
Estilo: española
-
Filetes Rusos con Patatas
Tiempo: 45'
Dificultad: fácil
Personas: 4 pers
Estilo: española
8134 visitas
1
3
Feed de recetas
Suscríbete a todas las recetas que los usuarios añaden a KukersKukers © 2013 · ¡Tenemos un Blog!