Tallarines con queso camembert y verduras
Tiempo: 30'
Dificultad: fácil
2 personas
Estilo: mediterránea
Ingredientes
- tallarines250 grs
- Queso camembert para untar1 tarrina
- zanahoria1
- col1 trozo
- calabacín1
- cebolla2
- aceite
- sal
Preparación
Buenas! Ya estamos de nuevo por aquí con más recetas ricas, sencillas y sanas.
Para empezar cortaremos la cebolla y la col en tiras, al igual que la zanahoria y el calabacín, aunque éstos dos últimos en tiras más pequeñas. Lo ponemos en una sartén con el aceite hasta que se poche.
Mientras pondremos a cocer los tallarines con una pizca de sal. una vez listos y en su punto (cuidado de que no se nos pasen), les escurrimos el agua y los vertemos en un bol grande al que inmediatamente añadiremos el queso camembert (vienen en unas tarrinas con textura cremosa) y lo removemos para que se impregnen bien los tallarines.
Encima añadimos las verduras y el aceite aún caliente para que ayude a derretir un poco el queso. Volvemos a remover todo bien para que se mezclen y ya tenemos nuestra comida lista. Emplatamos y a disfrutarla :)
La historia de esta receta
- Para dar un poco de gusto, cuando estemos pochando las verduras podemos añadir un poquito de vino blanco.
- Cuando ya tengamos todo mezclado, antes de emplatarlo se le puede añadir un toque de pimienta negra, nuez moscada o perejil en polvo.
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