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Tallarines con queso camembert y verduras

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

2 personas

Estilo: mediterránea

Tallarines con queso camembert y verduras

Ingredientes

  • tallarines250 grs
  • Queso camembert para untar1 tarrina
  • zanahoria1
  • col1 trozo
  • calabacín1
  • cebolla2
  • aceite
  • sal

Preparación

Buenas! Ya estamos de nuevo por aquí con más recetas ricas, sencillas y sanas.

Para empezar cortaremos la cebolla y la col en tiras, al igual que la zanahoria y el calabacín, aunque éstos dos últimos en tiras más pequeñas. Lo ponemos en una sartén con el aceite hasta que se poche.

Mientras pondremos a cocer los tallarines con una pizca de sal. una vez listos y en su punto (cuidado de que no se nos pasen), les escurrimos el agua y los vertemos en un bol grande al que inmediatamente añadiremos el queso camembert (vienen en unas tarrinas con textura cremosa) y lo removemos para que se impregnen bien los tallarines.

Encima añadimos las verduras y el aceite aún caliente para que ayude a derretir un poco el queso. Volvemos a remover todo bien para que se mezclen y ya tenemos nuestra comida lista. Emplatamos y a disfrutarla :)

La historia de esta receta

- Para dar un poco de gusto, cuando estemos pochando las verduras podemos añadir un poquito de vino blanco.

- Cuando ya tengamos todo mezclado, antes de emplatarlo se le puede añadir un toque de pimienta negra, nuez moscada o perejil en polvo.

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