Tiempo: 30'
Dificultad: fácil
4 personas
Estilo: mediterránea
Poner en la olla a presión el aceite a fuego lento.
En la picadora poner la zanahoria, la cebolla y los dientes de ajo. Picar pequeñito y añadir a la olla. Cuando este pochado (bien tierno) Poner la carne ( redondo o vena ) cortada en tacos. Remover bien la carne y dorarla sin quemarala.
Añadir la sal, la pimienta y la cucharada de harina. A continuación añadimos el vino y removemos para que se mezcle bien.
Triturar con las manos las nueces para dejarlas en trozos pequeños. Cerrar la olla y dejar que hierva o que se dispare la señal de cocido.
Servir con ensalada, patatas (papas) o cualquier guarnición.
Muy facilita, con ingredientes sencillos y resulta como la que te hacía tu abuela.
He aprovechado la salsa que nos quedo para añadírselas a unas albóndigas y además he hecho también una mini "paella"...
Cociniero-grande 2013-02-12 15:33:49
Me comenta mi amiga Cristina que aunque le gusta muchísimo la receta, no la hará porque sí aprende, su madre la casa...ja,ja,ja
Tiempo: 30'
Dificultad: fácil
Personas: 2 pers
Estilo: mediterránea
Tiempo: 30'
Dificultad: fácil
Personas: 1 pers
Estilo: mediterránea
Tiempo: 45'
Dificultad: fácil
Personas: 4 pers
Estilo: mediterránea
Feed de recetas
Suscríbete a todas las recetas que los usuarios añaden a KukersKukers © 2013 · ¡Tenemos un Blog!