Pollo almendrado
Tiempo: 30'
Dificultad: fácil
2 personas
Estilo: internacional
Ingredientes
- Pechuga de pollo1
- Harina
- Huevos1
- Almendra picada
- Sal
Preparación
Se corta la pechuga de pollo en tiras de un dedo de grosor más o menos, y les echamos sal.
Se rebozan en harina las tiras de pollo y se sacuden para quitar el exceso.
A continuación se pasan por huevo batido.
Ahora se pasan las tiras de pollo por la almendra picada, presionando un poco para que se quede bien pegada la almendra.
Por último se frien a fuego suave, hasta que la almendra quede ligeramente dorada, y ya están listas para comer.
La historia de esta receta
Es un plato muy sencillo que queda riquísimo.
Eso sí, es muy muy importante que la almendra quede ligeramente dorada por fuera, pero que nunca se queme, porque de lo contrario le dará un sabor amargo muy malo.
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