Receta 1000 de Kukers. ¡¡¡Enhorabuena!!!
Tiempo: 30'
Dificultad: fácil
4 personas
Estilo: vegetariana y vegana
Ingredientes
- coliflor1 grande
- Ajo en conserva de vinagreal antojo
- salsa de mostaza picantechorro generoso
- salsa barbacoachorro generoso
- salsa de tomatechorro generoso
- queso de rulo a la mieluna porción
- alcaparras en conservaal antojo
- vermout blancomedio vaso
- salsa mexicana de burritochorro generoso
- agua1 vaso y medio
Preparación
Ponemos el agua en la olla a presión y el vermout blanco. Ponemos a calentar al fuego más bajo.
Limpiamos la coliflor y la ponemos entera en la olla rápida. Cerramos.
Ponemos al dos y una vez que suba el pitorrito, apagamos.
Dejamos que la olla pueda abrirse, según las instrucciones del fabricante y sacamos la coliflor.
Cortamos en cuatro porciones.
Emplatamos añadiendo las salsas, los dientes de ajo y las alcaparras.
Coronamos con la porción de queso y una gota de salsa de tomate.
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