<![CDATA[Nuevas recetas en Kukers]]> http://www.kukers.com/feeds/recientes Thu, 21 Feb 2019 05:30:01 +0100 Thu, 21 Feb 2019 05:30:01 +0100 (Kukers.com) Zend_Feed ES-es http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss <![CDATA[Hamburguesas veganas de soja texturizada]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1720/hamburguesas-veganas-de-soja-texturizada -Hidratar la soja texturizada en el caldo de verduras.

-Colar la soja texturizada y guardar el caldo de verduras para usarlo en otra receta.

-Picar la cebolla, el pimiento rojo y los dientes de ajo.

-Pochar la cebolla y el pimiento rojo.

]]> Fri, 15 Feb 2019 18:30:55 +0100 <![CDATA[Bizcocho de calabacín y cacao]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1719/bizcocho-de-calabacin-y-cacao -Mezclar la harina con el azúcar, el cacao en polvo, el jengibre en polvo, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal.

-Mezclar en otro recipiente el aceite de girasol con la leche y el agua.

-Mezclar las dos mezclas anteriores hasta conseg]]> Fri, 08 Feb 2019 08:13:29 +0100 <![CDATA[Bizcocho de canela, cacao y jengibre]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1718/bizcocho-de-canela-cacao-y-jengibre -Mezclar la harina con el cacao, el jengibre, la canela, la sal y la levadura en polvo.

-Agregar el chocolate troceado y mezclar.

-Batir el huevo con el azúcar moreno.

-Añadir la leche y el aceite y mezclar bien.

-Agregar poco a poco la]]> Fri, 01 Feb 2019 07:59:23 +0100 <![CDATA[Leche frita]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1717/leche-frita -Diluir la harina de maíz refinada con la mitad de la leche.

-Infusionar la otra mitad de la leche con la piel de limón y la rama de canela.

-Retirar la piel de limón y la rama de canela.

-Añadir el azúcar y la harina de maíz refinada ]]> Thu, 24 Jan 2019 23:34:44 +0100 <![CDATA[Vasito de yogur, avena, chia y kiwi]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1716/vasito-de-yogur-avena-chia-y-kiwi -Poner en un recipiente la avena y encima las semillas chía.

-Mojar las semillas de chía con la leche.

-Verter encima el yogur.

-Tapar con papel film y dejar reposar durante al menos 30 minutos en la nevera.

-Cortar el kiwi en medias lu]]> Fri, 18 Jan 2019 21:20:04 +0100 <![CDATA[Langostinos al horno con chile y lima en una cesta de masa brick]]> ferle http://www.kukers.com/receta/1715/langostinos-al-horno-con-chile-y-lima-en-una-cesta-de-masa-brick PREPARACIÓN DE CESTAS MASA BRICK

Caliente el horno a 350 grados F.

Unte ligeramente las envolturas de wonton por ambos lados con aceite de oliva. Sazone ligeramente un lado con sal.

Usando una bandeja para magdalenas, presione los envoltorios]]> Wed, 09 Jan 2019 16:19:09 +0100 <![CDATA[Hot-fish de atún]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1714/hot-fish-de-atun -Pelar y cortar la patata en cuadrados.

-Cocer la patata.

-Pasar la patata por el pasapurés.

-Mezclar el puré de patata con la bechamel, el atún en aceite escurrido, la miga de pan integral, las yemas de huevo y el perejil picado.

-Div]]> Wed, 09 Jan 2019 08:23:26 +0100 <![CDATA[Caldo de alga kombu]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1713/caldo-de-alga-kombu Poner en un cazo el agua fría con el alga kombu.

Calentar el agua a fuego lento y retirar el alga kombu justo cuando vaya a empezar a hervir.]]> Fri, 04 Jan 2019 08:31:37 +0100 <![CDATA[Menudicos]]> dixie http://www.kukers.com/receta/341/menudicos Se limpian los menudos (intestinos y estómago) por separado con agua y vinagre. Aunque los compres limpios es mejor asegurarse dándoles un repaso con abundante aguay un chorro de vinagre, removiendo y aclarándolo bien. Hay que revisar que el intes]]> Sun, 30 Dec 2018 21:12:35 +0100 <![CDATA[Ensalada de escarola y salmón]]> dixie http://www.kukers.com/receta/1712/ensalada-de-escarola-y-salmon Limpiamos la escarola y la escurrimos bien. La ponemos en un bol y añadimos el salmón ahumado cortado en trozos pequeños. Sacamos los granos de la granada y los añadimos a la ensalada.

Para la vinagreta mezclamos en un baso 3-4 cucharadas de a]]> Sun, 30 Dec 2018 20:39:20 +0100 <![CDATA[Espirales de hojaldre rellenas de espinacas y nueces]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1711/espirales-de-hojaldre-rellenas-de-espinacas-y-nueces -Colocar las espinacas sobre la placa de hojaldre.

-Espolvorear por encima las nueces troceadas y regar con un hilo de aceite de oliva.

-Enrollar la placa de hojaldre sobre sí misma para hacer un cilindro.

-Cortar el cilindro en rodajas de ]]> Sat, 22 Dec 2018 09:24:17 +0100 <![CDATA[Secreto de cerdo ibérico con salsa de manzana]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1710/secreto-de-cerdo-iberico-con-salsa-de-manzana -Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortar en octavos, reservando las pieles.

-Saltear las manzanas en una sartén con la mantequilla y el azúcar moreno.

-Saltear en la misma sartén las pieles de manzana, añadir el brandy y cocer un]]> Thu, 13 Dec 2018 21:45:09 +0100 <![CDATA[Shogayaki o panceta adobada a la japonesa]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1709/shogayaki-o-panceta-adobada-a-la-japonesa -Mezclar la salsa de soja con el sake, el mirin, el azúcar y el jengibre rallado.

-Cortar la panceta en trozos grandes.

-Sumergir la panceta en el adobo durante 2 horas.

-Escurrir la panceta y dorarla en una sartén.

-Añadir el adobo y ]]> Fri, 07 Dec 2018 08:22:41 +0100 <![CDATA[Crostata italiana rellena de crema de castañas]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1708/crostata-italiana-rellena-de-crema-de-castanas -Mezclar la harina con la mantequilla, el azúcar, las claras de huevo y la pizca de sal hasta conseguir una masa homogénea.

-Cubrir la masa con papel film y guardar en la nevera durante 2 horas.

-Engrasar un molde con un poquito de aceite.

]]> Sat, 01 Dec 2018 09:24:03 +0100 <![CDATA[Crema dulce de castañas]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1707/crema-dulce-de-castanas -Moler o pasar por el pasapurés las castañas.

-Calentar el agua con el extracto de vainilla y añadir el azúcar.

-Cocer unos 2-3 minutos.

-Añadir las castañas molidas y cocer a fuego suave sin dejar de remover durante unos 10 minutos o ]]> Fri, 30 Nov 2018 20:51:31 +0100 <![CDATA[Batido verde de pera, kiwi y lechuga]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1706/batido-verde-de-pera-kiwi-y-lechuga -Cortar la lechuga en tiras.

-Pelar y trocear el kiwi y la pera.

-Picar el jengibre.

-Introducir en el vaso de la batidora la lechuga, la pera, el kiwi y el jengibre.

-Añadir el agua y triturar bien.]]> Fri, 30 Nov 2018 20:40:37 +0100 <![CDATA[Frittata de verduras al horno]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1705/frittata-de-verduras-al-horno -Batir los huevos con la mostaza, la mitad del queso y sal y pimienta al gusto.

-Pelar la cebolla.

-Cortar la cebolla y el pimiento rojo en tiras.

-Cortar el calabacin en rodajas.

-Dorar la cebolla y el pimiento rojo con un hilo de aceite]]> Thu, 29 Nov 2018 23:19:51 +0100 <![CDATA[Mousse de limón]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1704/mousse-de-limon -Mezclar el azúcar con el zumo y la ralladura de limón.

-Montar la nata hasta que esté firme.

-Agregar la nata montada a mezcla anterior poco a poco y con movimientos envolventes.

-Montar la clara de huevo a punto de nieve.

-Agregar la]]> Thu, 29 Nov 2018 08:40:03 +0100 <![CDATA[Bizcocho de chocolate con peras]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1703/bizcocho-de-chocolate-con-peras -Fundir la mantequilla con el chocolate al Baño María.

-Dejar enfriar.

-Batir los huevos con el azúcar moreno.

-Agregar la mezcla de chocolate y mantequilla y mezclar bien.

-Añadir el extracto de vainilla y las semillas de cardamomo.

]]> Thu, 29 Nov 2018 08:25:32 +0100 <![CDATA[Batido de manzana y galletas]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1702/batido-de-manzana-y-galletas -Pelar y descorazonar la manzana.

-Cortar la manzana en cuadrados pequeños.

-Romper las galletas en trozos pequeños.

-Triturar la manzana con las galletas, la leche y canela al gusto.

-Servir en un vaso y espolvorear con un poquito de c]]> Thu, 29 Nov 2018 08:15:54 +0100 <![CDATA[Barritas de dátiles, orejones, ciruelas, higos y nueces]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1701/barritas-de-datiles-orejones-ciruelas-higos-y-nueces -Trocear las frutas y las nueces.

-Triturar todo hasta conseguir una masa maleable que tenga aún pequeños trocitos de fruta y nueces.

-Colocar la masa en un molde forrado con papel de horno para darle forma de rectangular.

-Enfriar en la n]]> Thu, 29 Nov 2018 08:07:35 +0100 <![CDATA[Tarta de manzana con base de hojaldre]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1700/tarta-de-manzana-con-base-de-hojaldre -Cortar la lámina de hojaldre en 3 rectángulos del mismo tamaño.

-Pinchar los rectángulos de hojaldre con un tenedor, dejando un centímetro de los bordes sin pinchar.

-Pintar ligeramente los bordes con aceite de girasol.

-Pelar y cortar]]> Thu, 29 Nov 2018 00:16:48 +0100 <![CDATA[Lahmaçun o pizza turca]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1699/lahmacun-o-pizza-turca -Diluir la levadura de panadero en el agua tibia.

-Mezclar en un bol la harina, la levadura diluida en el agua tibia y la sal y amasar hasta conseguir una masa homogénea.

-Dejar fermentar la masa una hora tapada con un trapo.

-Pelar la cebo]]> Tue, 27 Nov 2018 08:31:06 +0100 <![CDATA[Quiche lorraine]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1698/quiche-lorraine -Pelar y picar la cebolla.

-Trocear el bacon.

-Rehogar la cebolla en la mantequilla.

-Añadir el bacon y dorar.

-Colar para retirar el exceso de grasa.

-Batir los huevos.

-Añadir la nata y mezclar.

-Forrar un molde de horno con ]]> Tue, 27 Nov 2018 08:20:41 +0100 <![CDATA[Tiramisú]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1697/tiramisu -Calentar el agua.

-Cuando vaya a hervir, añadir el café soluble y mezclar hasta que se disuelva.

-Dejar enfriar el café y añadir el amaretto.

-Batir las yemas de huevo con 40 gr. de azúcar.

-Añadir el queso mascarpone y batir con s]]> Tue, 27 Nov 2018 08:08:03 +0100