<![CDATA[Nuevas recetas en Kukers]]> http://www.kukers.com/feeds/recientes Sun, 24 Jun 2018 20:30:01 +0200 Sun, 24 Jun 2018 20:30:01 +0200 (Kukers.com) Zend_Feed ES-es http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss <![CDATA[Mega cookie]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1466/mega-cookie -Amasar la mantequilla, la harina, los huevos, la levadura química y el azúcar hasta conseguir una masa homogénea.

-Añadir las gotas de chocolate y volver a amasar.

-Forrar un molde de pizza de 30 cm. de diámetro con papel de horno.

-Co]]> Thu, 14 Jun 2018 00:09:42 +0200 <![CDATA[Infusión fría de manzana verde y canela]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1465/infusion-fria-de-manzana-verde-y-canela -Lavar y descorazonar la manzana.

-Cortar la manzana en gajos.

-Poner a calentar el agua en un cazo con la manzana en gajos y la rama de canela.

-Cocer durante 5 minutos.

-Apagar el fuego, tapar el cazo y dejar reposar 5 minutos más.

]]> Tue, 12 Jun 2018 22:31:18 +0200 <![CDATA[Albóndigas con verduras]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1464/albondigas-con-verduras -Enharinar las albóndigas.

-Dorar las albóndigas y reservar.

-Pelar la cebolla, la zanahoria y la patata.

-Cortar la patata en cuadrados.

-Pochar las patatas y reservar.

-Cortar la cebolla, la zanahoria y el pimiento rojo en cuadrado]]> Tue, 12 Jun 2018 08:38:30 +0200 <![CDATA[Mermelada de higos]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1463/mermelada-de-higos -Pelar y trocear los higos.

-Mezclar los higos con el azúcar.

-Tapar con papel film y dejar macerar 2 horas.

-Colocar la mezcla en un cazo.

-Cocer a fuego suave hasta que adquiera la textura deseada.

-Triturar la mermelada.]]> Mon, 11 Jun 2018 23:45:14 +0200 <![CDATA[Salmón en papillote]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1462/salmon-en-papillote -Pelar las patatas.

-Cortar las patatas en rodajas.

-Cortar el pimiento rojo y la cebolla en tiras.

-Colocar una cama de patatas sobre un papel de horno

-Poner encima un lomo de salmón.

-Colocar sobre el salmón un poco de cebolla y p]]> Mon, 11 Jun 2018 08:21:53 +0200 <![CDATA[Arroz salteado]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1461/arroz-salteado -Cocer el arroz 18 minutos.

-Escurrir el arroz y enfriar con agua.

-Hacer una tortilla francesa con cada huevo.

-Cortar las tortillas en cuadraditos.

-Pelar las gambas.

-Cortar el jamón york en tiras.

-Cortar la zanahoria en tiras ]]> Sun, 10 Jun 2018 12:46:40 +0200 <![CDATA[Patatas fritas super crujientes]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1460/patatas-fritas-super-crujientes -Pelar las patatas.

-Cortar las patatas en bastones.

-Cocer las patatas en agua hirviendo durante 3 minutos.

-Pasar las patatas a un recipiente con agua fría para cortar la cocción.

-Confitar las patatas a 150ºC.

-Freír las patatas]]> Thu, 07 Jun 2018 08:38:45 +0200 <![CDATA[Tarta de chocolate sin harina]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1459/tarta-de-chocolate-sin-harina -Separar las yemas de las claras.

-Derretir la mantequilla y el chocolate al Baño María.

-Dejar enfriar el chocolate.

-Mezclar las yemas con el azúcar.

-Montar las claras a punto de nieve con el azúcar glass.

-Mezclar el chocolate ]]> Tue, 05 Jun 2018 08:36:33 +0200 <![CDATA[Pizza de alcachofas, espinacas y queso]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1458/pizza-de-alcachofas-espinacas-y-queso -Cocer las espinacas.

-Limpiar las alcachofas y retirar las primeras capas de hojas.

-Laminar las alcachofas.

-Freír ligeramente las alcachofas.

-Calentar en un cazo el queso de untar con la nata.

-Añadir las espinacas y cocer un par]]> Mon, 04 Jun 2018 23:31:41 +0200 <![CDATA[Ensalada de pollo con frutas]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1457/ensalada-de-pollo-con-frutas -Cocer las pechugas en el fondo blanco durante 15 minutos.

-Dejar enfriar las pechugas.

-Cortar en láminas sesgadas las pechugas.

-Lavar y cortar la lechuga en tiras finas.

-Pelar y cortar la manzana en medias lunas.

-Cortar la naranj]]> Mon, 04 Jun 2018 08:26:03 +0200 <![CDATA[Vinagreta]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1456/vinagreta -Poner en un recipiente o en un mortero el aceite de oliva, el vinagre y la sal.

-Batir con unas varillas o remover con fuerza y rapidez hasta que emulsione.]]> Sun, 03 Jun 2018 15:30:19 +0200 <![CDATA[Yemas de Santa Teresa]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1455/yemas-de-santa-teresa -Calentar el agua con el azúcar hasta hacer un almíbar a punto de hebra fuerte (110-112ºC)

-Añadir el almíbar en hilo fino a las yemas sin dejar de remover.

-Cocer las yemas a fuego suave sin dejar de remover hasta que se forme una pasta q]]> Thu, 31 May 2018 08:47:01 +0200 <![CDATA[Pollo a la cerveza negra]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1454/pollo-a-la-cerveza-negra -Freír el pollo y reservar.

-Pelar la zanahoria, la cebolla y el diente de ajo.

-Trocear el pimiento verde, la zanahoria, la cebolla y el diente de ajo.

-Pochar el pimiento verde, la zanahoria, la cebolla y el diente de ajo.

-Añadir la ]]> Tue, 29 May 2018 23:07:14 +0200 <![CDATA[Merluza a la sidra]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1453/merluza-a-la-sidra -Pelar las patatas.

-Cortar las patatas en dados grandes.

-Freír las patatas en abundante aceite.

-Colocar las patatas en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

-Cortar los filetes de merluza por la mitad horizontalmente.

-E]]> Tue, 29 May 2018 08:32:54 +0200 <![CDATA[Fondo blanco o caldo de carne]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1452/fondo-blanco-o-caldo-de-carne -Pelar la cebolla y la zanahoria.

-Cortar la cebolla, la zanahoria y el puerro en trozos grandes.

-Llenar una olla con 5 litros de agua.

-Introducir dentro del agua los huesos de pollo o ternera y las verduras troceadas.

-Cocer durante 2 ]]> Mon, 28 May 2018 23:23:55 +0200 <![CDATA[Té verde con piña]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1451/te-verde-con-pina -Calentar el agua en un cazo.

-Cuando hierva, apagar el fuego e introducir las bolsitas de té.

-Dejar reposar las bolsitas de té durante 5 minutos.

-Retirar las bolsitas de té.

-Añadir el azúcar y remover bien.

-Dejar enfriar el t]]> Mon, 28 May 2018 08:48:13 +0200 <![CDATA[Milhojas de patata y manzana]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1450/milhojas-de-patata-y-manzana -Pelar las patatas y las manzanas.

-Descorazonar las manzanas.

-Cortar las patatas y las manzanas en rodajas finas.

-Colocar en cuatros moldes de acero redondos una capa de patata, luego una de manzana y regar con un hilito de aceite de oliv]]> Sun, 27 May 2018 20:13:44 +0200 <![CDATA[Croquetas de lomo adobado y plátano]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1449/croquetas-de-lomo-adobado-y-platano -Cortar el lomo adobado y el plátano en dados pequeños.

-Fundir la mantequilla.

-Añadir el lomo adobado y el plátano.

-Agregar la harina y cocinar un par de minutos.

-Verter la leche poco a poco y cocinar a fuego lento sin dejar de re]]> Thu, 24 May 2018 23:15:06 +0200 <![CDATA[Pasta fresca]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1448/pasta-fresca -Mezclar la harina con el huevo y la sal hasta conseguir una masa homogénea.

-Cubrir la masa con papel film y dejar reposar 30 minutos.

-Espolvorear la masa con un poco de harina.

-Si se hace a mano:

1-Estirar la masa con un rodillo hast]]> Thu, 24 May 2018 08:41:52 +0200 <![CDATA[Pa de pessic]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1447/pa-de-pessic -Separar las yemas de las claras.

-Batir las yemas con el azúcar.

-Mezclar la harina de trigo con la harina de maíz.

-Añadir la mezcla de harinas a las yemas poco a poco.

-Montar las claras a punto de nieve con un poquito de sal.

-I]]> Wed, 23 May 2018 23:25:46 +0200 <![CDATA[Ensalada de pimientos asados y aceitunas]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1446/ensalada-de-pimientos-asados-y-aceitunas -Pelar y cortar por la mitad la cebolla.

-Poner los pimientos rojos, la cebolla y los ajos sin pelar en una fuente de horno y regar con un chorrito de aceite.

-Hornear a 150ºC durante 1 hora, dandole la vuelta a las verduras a la media hora.

]]> Tue, 22 May 2018 08:24:36 +0200 <![CDATA[Galletas de pasas al brandy]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1445/galletas-de-pasas-al-brandy -Hidratar las pasas con el brandy.

-Escurrir las pasas.

-Amasar la mantequilla, la harina, el huevo, la levadura química y el azúcar hasta conseguir una masa homogénea.

-Añadir las pasas y el chorrito de agua de azahar y volver a amasar.]]> Tue, 22 May 2018 00:22:17 +0200 <![CDATA[Huevo frito]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1444/huevo-frito -Calentar el aceite en una sartén.

-Cascar el huevo y verterlo sobre el aceite cuando esté caliente.

-Echar aceite sobre el huevo con la ayuda de una espumadera.

-Sacar el huevo con la espumadera cuando esté cocinado y escurrir el aceite.]]> Mon, 21 May 2018 08:38:34 +0200 <![CDATA[Palmeritas de hojaldre]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1443/palmeritas-de-hojaldre -Espolvorear la mitad del azúcar por encima de la placa de hojaldre.

-Pasar el rodillo por encima para que se adhiera el azúcar al hojaldre.

-Dar la vuela a la placa de hojaldre y repetir la misma operación con el resto del azúcar.

-Enro]]> Sat, 19 May 2018 08:27:23 +0200 <![CDATA[Mousaka griega]]> Hoy_tenemos_para_comer http://www.kukers.com/receta/1442/mousaka-griega -Cortar la mitad de las berenjenas en láminas.

-Dorar las láminas de berenjena y reservar.

-Cortar el resto de berenjenas en dados.

-Pelar las cebollas y los dientes de ajo.

-Cortar en dados pequeños las cebollas, los dientes de ajo y ]]> Thu, 17 May 2018 08:39:37 +0200