<![CDATA[Nuevas recetas en Kukers]]> http://www.kukers.com/feeds/recientes Sun, 26 Feb 2017 15:30:01 +0100 Sun, 26 Feb 2017 15:30:01 +0100 (Kukers.com) Zend_Feed ES-es http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss <![CDATA[Sorbete de fresas al cava]]> Fresas_de_Europa http://www.kukers.com/receta/1332/sorbete-de-fresas-al-cava Coloca el cava en un recipiente que se pueda cerrar y congela. Lava y corta las fresas en finas láminas. Añadimos el azúcar y el jugo de una mandarina (o bien de una naranja o un limón). Lo dejamos reposar hasta que el azúcar se haya disuelto. A]]> Thu, 09 Feb 2017 11:33:51 +0100 <![CDATA[Kokotxas de bacalao en salsa verde]]> dixie http://www.kukers.com/receta/105/kokotxas-de-bacalao-en-salsa-verde Se laminan los ajos, se pica la guindilla y se ponen a freir a fuego medio en una sartén con el aceite de oliva.

Cuando empiece a vailar el ajo se echan las kokotxas y se dejan freir a fuego suave durante unos 6-8 minutos. Cuando estén hechas se]]> Mon, 06 Feb 2017 21:50:59 +0100 <![CDATA[Sopa de pescado]]> dixie http://www.kukers.com/receta/310/sopa-de-pescado Comenzaremos preparando el caldo de pescado. En una olla pon unos 3 litros de agua, una cucharilla de sal y las cabezas y raspas de pescado. Pela los langostinos y añade también las cabezas y las cáscaras, reservando los langostinos para más adel]]> Mon, 06 Feb 2017 21:27:14 +0100 <![CDATA[Merluza con gulas y langostinos]]> dixie http://www.kukers.com/receta/1279/merluza-con-gulas-y-langostinos Se pone la merluza en una fuente de horno con un chorrito de aceite y un poco de sal. Se introduce en el horno precalentado a 180º durante unos 10 minutos.

Mientras se hace la merluza se lamina el ajo y se pone a freir en una sartén con un chorr]]> Mon, 06 Feb 2017 21:10:43 +0100 <![CDATA[Ensalada templada de langostinos con fresas al wok]]> Fresas_de_Europa http://www.kukers.com/receta/1331/ensalada-templada-de-langostinos-con-fresas-al-wok Pela los langostinos, sécalos, córtalos en trozos y salpimenta. Sofríelos en una sartén wok con poco aceite. Resérvalos en aceite de oliva cruda junto a la cáscara de naranja y el cilantro. Mientras tanto, fríe el pimiento rojo y procura que t]]> Tue, 31 Jan 2017 13:51:01 +0100 <![CDATA[salmon sureño sobre espejo de salsa de calafate y guarnicion de pure de arverjas y ostiones al pil-pil]]> chefsilva http://www.kukers.com/receta/1329/salmon-sureno-sobre-espejo-de-salsa-de-calafate-y-guarnicion-de-pure-de-arverjas-y-ostiones-al-pil-pil A. SELLAR SALMON EN PLANCHA SALPIMENTAR Y DAR ¾ DE PUNTO DE COCCION.

B. EN SALTEN SELLAR CON ACEITE DE OLIVA EL OSTION INCORPORANDOLE CACHO CABRA Y AJO.

C. RECTIFICAR PUNTO.RESERVAR

D. ESPUMA DE CALAFATE: COLOCAR EN ]]> Wed, 09 Nov 2016 22:54:05 +0100 <![CDATA[filete del chef silva]]> chefsilva http://www.kukers.com/receta/1328/filete-del-chef-silva A. HACER CORTE SUPERIOR EN “V” SOBRE FILETE.RELLENAR CON CAMARONES,SALPIMENTAR Y GRATINAR CON QUESO ROQUEFORT.RESERVAR

B. PREPARAR CREMA DE ESPINACA,CON BASE DE SALSA BECHAMEL APAGADA EN WHISKY.RESERVAR

C. PREPARAR DEMI]]> Wed, 09 Nov 2016 22:30:40 +0100 <![CDATA[camarones al pil-pil]]> chefsilva http://www.kukers.com/receta/1327/camarones-al-pil-pil A. COLOCAR POSILLO DE GREDA EN FOGON CON ACEITE DE OLIVA A CALENTAR .

B. INCORPORAR LOS AJOS CHAUCHAS YA REFRITOS, EL AJI CACHO CABRA Y LOS CAMARONES .SALPIMENTAR.DEJAR COCINAR.AGREGAR VINO BLANCO Y LLEVAR A HERNOR.FINALME]]> Wed, 09 Nov 2016 17:01:38 +0100 <![CDATA[plateada a la cerveza negra con guarnicion de pure leonesa]]> chefsilva http://www.kukers.com/receta/1325/plateada-a-la-cerveza-negra-con-guarnicion-de-pure-leonesa A. DESGRASAR LA PLATEADA Y SELLARLA A FUEGO FUERTE EN PLANCHA.

B. COLOCARLA EN FONDO ALTO CON TODA LA CERVEZA.PONER A HERVIR JUNTO A LAS VERDURAS CORTADAS EN CUARTOS Y TODOS LOS ALIÑOS.

C. AGREGAR LA ESPAÑOLA DISOLV]]> Wed, 09 Nov 2016 16:21:24 +0100 <![CDATA[Merluza al horno]]> dixie http://www.kukers.com/receta/1323/merluza-al-horno Comenzaremos pelando y cortando las patatas en rodajas, y la cebolla en juliana. Se mezclan ambas cosas y se ponen al horno unos 20-25 minutos a 190º-200º, con un chorro de aceite, sal y pimienta.

Cuando las patatas estén ya blandas se pone la]]> Sun, 08 Jan 2017 12:09:42 +0100 <![CDATA[Pasticcio]]> dixie http://www.kukers.com/receta/1307/pasticcio El pasticcio es una receta italiana similar a la lasaña, en la que se superponen capas de pasta, carne y bechamel. Se utiliza pasta cilíndrica como los macarrones, Penne Rigate (nº73), Tortiglioni (nº83) o Rigatoni (nº89).

Comenzamos la recet]]> Tue, 18 Oct 2016 21:36:25 +0200 <![CDATA[Lentejas acierto]]> el_mueve_mandibulas http://www.kukers.com/receta/1321/lentejas-acierto Ponemos las lentejas de remojo la noche anterior con abundante agua. Por lo menos tres dedos por encima de la superficie de las lentejas.

Pelamos las papas, la batata, la cebolla, el ajo y la zanahoria. Lavamos el calabacín.

Hacemos discos finos d]]> Tue, 11 Oct 2016 00:26:42 +0200 <![CDATA[Hiedra Subzi de Calabaza Receta | Cocina | Comida | cocinero |Mi cocina | Spanish]]> Deepa-Sukla http://www.kukers.com/receta/1317/hiedra-subzi-de-calabaza-receta-cocina-comida-cocinero-mi-cocina-spanish https://www.youtube.com/watch?v=BmCsWYXkV9U

Hiedra Subzi de Calabaza Receta | Cocina | Comida | cocinero |Mi cocina | Spanish]]> Sat, 13 Aug 2016 16:07:10 +0200 <![CDATA[Healthy Salad Dressing Recipes]]> Cleverliving http://www.kukers.com/receta/1316/healthy-salad-dressing-recipes 1. Combine all ingredients (except sour cream and salt) in a small pan and stir constantly over a low heat until thickened.

2. Once cool stir in ¼ cup sour cream and ½ tsp salt.]]> Tue, 10 May 2016 00:32:16 +0200 <![CDATA[Easy Home Made Healthy Salad Dressing in French Style]]> Cleverliving http://www.kukers.com/receta/1315/easy-home-made-healthy-salad-dressing-in-french-style Combine all ingredients and whisk (or shake) together. Keep refrigerated]]> Wed, 04 May 2016 19:14:39 +0200 <![CDATA[Ensalada de fresas y mozzarella fresca]]> FresasdeEuropa http://www.kukers.com/receta/1314/ensalada-de-fresas-y-mozzarella-fresca Dos horas antes de preparar el plato pondremos las fresas cortadas en dados a macerar en el vinagre balsámico junto con una cucharadita de azúcar para potenciar el sabor de las fresas. También es recomendable sumergir una hora antes la lechuga de ]]> Tue, 12 Apr 2016 10:23:18 +0200 <![CDATA[Arándano Salsa de Naomi]]> PinetopFarm http://www.kukers.com/receta/1313/arandano-salsa-de-naomi Mezclar 2 tazas de arándano, 1 taza de arándanos frescos enteros, 1/4 de taza de jugo de limón, 2 1/2 cucharada picada cilantro, 2 jalapeños sin semillas y picado, 1/3 taza picada pimiento rojo y 1/2 cucharadita de sal kosher en un tazón grande.]]> Mon, 09 May 2016 15:43:15 +0200 <![CDATA[Ensalada de fresas, espinacas y salsa de yogur]]> FresasdeEuropa http://www.kukers.com/receta/1312/ensalada-de-fresas-espinacas-y-salsa-de-yogur En primer lugar, preparamos la salsa de yogur, añadiendo el aceite, la sal y la pimienta (al gusto), una cucharadita de ralladura de limón y las hojas de menta picadas muy finas.

Mezclamos bien hasta conseguir una mezcla homogénea.

Por ot]]> Wed, 06 Apr 2016 11:01:20 +0200 <![CDATA[Patatas con bacalao]]> dixie http://www.kukers.com/receta/1048/patatas-con-bacalao Se lavan las patatas, se pelan y se cortan en rodajas de medio centímetro de grosor. En una sartén se pone un chorrito de aceite de oliva y se pone a dorar el ajo cortado en láminas. Cuando esté dorado se añaden las patatas y se pone a fuego med]]> Sun, 19 Feb 2017 20:51:34 +0100 <![CDATA[Ensalada de fresas, aguacate y vinagreta de miel]]> FresasdeEuropa http://www.kukers.com/receta/1311/ensalada-de-fresas-aguacate-y-vinagreta-de-miel Lava y corta los diferentes ingredientes para la ensalada: las lechugas variadas, las fresas y el aguacate.

Para la elaboración de la vinagreta de miel, en un bol, calienta la miel en el microondas para que esté más líquida y se manipule mejor.]]> Tue, 29 Mar 2016 11:19:35 +0200 <![CDATA[Tarta de mousse de queso]]> dixie http://www.kukers.com/receta/333/tarta-de-mousse-de-queso Comenzamos preparando la base de la tarta, para lo cual se machacan las galletas y se mezclan con la mantequilla, que tendremos que haber templado para que esté blanda. Ponemos la masa resultante en la base de un molde de tarta. Para que no se pegue]]> Thu, 18 Feb 2016 20:56:21 +0100 <![CDATA[Bacalao à brás con tartaleta nórdica]]> Joxepo http://www.kukers.com/receta/1308/bacalao-a-bras-con-tartaleta-nordica El día anterior:

Poner el bacalao (en salazón) en un bol con agua y dejarlo desalando 24 h, cambiando tres veces el agua.

Pelar las gambas y lavarlas con abundante agua. Escaldarlas en agua hirviendo 1 minuto, retirarlas del fuego y dejarlas escu]]> Mon, 28 Dec 2015 19:21:03 +0100 <![CDATA[Hojaldritos de chistorra]]> dixie http://www.kukers.com/receta/573/hojaldritos-de-chistorra Este aperitivo es muy sencillo de hacer a la par que agradecido.

Comenzamos desenrollando la hoja de hojaldre. Le pasamos el rodillo para alargarla un poco y que dé para enrollar más chistorra.

En uno de los lados largos ponemos la chistorra]]> Tue, 22 Dec 2015 20:37:19 +0100 <![CDATA[Risotto de marisco]]> dixie http://www.kukers.com/receta/1056/risotto-de-marisco Comenzaremos preparando un caldo, para lo cual picamos el puerro muy fino en brunoise y lo ponemos a freir a fuego medio con un poco de aceite de oliva. Mientras se pocha pelamos los langostinos y los reservamos. Añadimos las cascaras y las cabezas ]]> Mon, 07 Dec 2015 18:04:41 +0100 <![CDATA[Manitas de cerdo rebozadas]]> dixie http://www.kukers.com/receta/654/manitas-de-cerdo-rebozadas Se cuecen las patas en agua con sal durante 40-45 minutos en la olla rápida. Se sacan del agua y se dejan enfriar, guardando el agua de la cocción.

Una vez frías se rebozan con harina y huevo, se fríen en la sartén y se ponen en un puchero. U]]> Sun, 29 Nov 2015 20:48:42 +0100