Nuevas recetas en Kukers

GACHAS DULCES DE AGUA

HOJALDROSA — Wed, 03 May 2023 16:53:42 +0200

GACHAS DE LA ABUELA ROSA:

1 LITRO DE AGUA

1 LITRO DE AGUA (O LECHE)

POCO MAS DE 1/4 DE HARINA (DOS VASOS DE AGUA NO MUY LLENOS)

AZUCAR DOS VASOS NO MUY LLENOS

UN CANUTO DE CANELA

LA CASCARA DE UN LIMON

UNA CUCHARADITA DE CAFÉ RASA DE SAL GORD

LASAÑA CASERA FÁCIL Y RÁPIDA

HOJALDROSA — Mon, 01 May 2023 17:14:56 +0200

PREPARACIÓN:

1º En una sartén, sofreímos la carne, con el aceite, la sal y la pimienta. Es opcional añadir cebolla picadita. Añadimos el bacon y terminamos de hacerlo. Una vez terminada la carne, se añade el tomate, se mezcla y se sofríe sol

Receta de PASTA CARBONARA: TALLARINES

HOJALDROSA — Mon, 01 May 2023 16:55:50 +0200

ELABORACIÓN:

Hervimos agua, salamos al gusto y cocemos nuestros espaguetis durante el tiempo recomendado por el paquete (8-10 min). Mientras, podemos freír el bacon en una sartén sin aceite. Escurrimos la pasta y la volvemos a echar en la olla.

MAYONESA o MAHONESA CASERA

HOJALDROSA — Sat, 15 Apr 2023 11:42:48 +0200

En un recipiente para batidora, cascamos los huevos, vertemos el aceite de girasol, echamos la sal (al gusto) y estrujamos el medio limón. Podemos utilizar un pequeño colador, al incorporar el zumo de limón, para que no se nos cuelen pepitas en el

Tarta de queso La Viña

dixie — Wed, 02 Nov 2022 18:12:20 +0100

Se comienza mezclando y batiendo en un bol los huevos con el azúcar. A continuación vamos añadiendo el resto de ingredientes de uno en uno y batiendo bien para que vaya quedando una mezcla homogénea. Comenzamos con el queso philadelphia y seguimo

Tortiglioni con boloñesa de lentejas

Hoy_tenemos_para_comer — Mon, 31 Oct 2022 15:35:03 +0100

-Pelar y picar la cebolla y la zanahoria.

-Escurrir y picar el tomate en conserva, reservando 300 ml. del jugo.

-Pochar la cebolla y la zanahoria.

-Añadir el tomate en conserva y una pizca de azúcar y cocinar durante unos minutos.

-Agre

Lubina al vapor

Hoy_tenemos_para_comer — Wed, 26 Oct 2022 14:51:53 +0200

-Quitar la parte más dura del tallo de los espárragos verdes.

-Cubrir la base de la vaporera con papel de horno.

-Colocar encima el filete de lubina con la piel hacia abajo y los espárragos al lado.

-Pintar ligeramente la lubina y los esp

Infusión de canela, manzana, anís estrellado y clavo de olor

Hoy_tenemos_para_comer — Mon, 24 Oct 2022 14:53:13 +0200

-Descorazonar y cortar en trozos pequeños la manzana.

-Poner la manzana con el agua en un cazo y cocer a fuego medio durante 5 minutos.

-Añadir la rama de canela, el anís estrellado y el clavo de olor y apagar el fuego.

-Dejar reposar dur

Curry de berenjena y tomate

Hoy_tenemos_para_comer — Wed, 19 Oct 2022 14:57:12 +0200

-Trocear las berenjenas y los tomates.

-Cortar el puerro en rodajas.

-Pelar y picar la cebolla.

-Cocinar brevemente las semillas de mostaza negra y el comino en grano en una sartén con aceite.

-Añadir el puerro y la cebolla y cocinar a

Tarta de queso y castañas

Hoy_tenemos_para_comer — Mon, 17 Oct 2022 21:15:08 +0200

-Moler, triturar o pasar por el pasapurés las castañas cocidas.

-Mezclar las castañas molidas con la leche, el azúcar y una pizca de sal.

-Poner la mezcla en una olla a fuego fuerte, y cuando empiece a hervir, cocer durante unos 10 minutos

Relish de pepino

Hoy_tenemos_para_comer — Thu, 13 Oct 2022 14:50:35 +0200

-Cortar el pepino por la mitad longitudinalmente y retirar las semillas del centro.

-Picar el pepino.

-Mezclar el pepino picado con el azúcar, el agua, el vinagre de manzana, la sal y la cúrcuma.

-Cocer a fuego medio durante 20 minutos.

Como cocinar arroz basmati

Hoy_tenemos_para_comer — Mon, 10 Oct 2022 15:12:12 +0200

-Lavar el arroz basmati, ponerlo en remojo durante 20 minutos y escurrir.

-Calentar el ghee en un cazo.

-Añadir el arroz escurrido y cocinarlo brevemente.

-Agregar una pizca de sal y el agua tibia.

-Cuando empiece a hervir, tapar y cocin

Galletas de almendra y limón

Hoy_tenemos_para_comer — Wed, 05 Oct 2022 15:06:52 +0200

-Amasar todos los ingredientes hasta obtener una crema homogénea.

-Enfriar en la nevera durante 30 minutos.

-Dividir la masa en doce porciones.

-Dar forma redonda a cada porción y aplanarlas con las púas de un tenedor humedecido en agua.

Torrijas de tomate y jamón

Hoy_tenemos_para_comer — Mon, 03 Oct 2022 14:54:41 +0200

-Rallar los tomates.

-Sazonar el tomate rallado con un hilo de aceite de oliva y sal y pimienta molida al gusto.

-Cortar el pan duro en seis rodajas de unos 2 cm. de grosor.

-Mojar las rodajas de pan en el tomate rallado por ambas partes.

Sorprendente Pavo a la piña sin sal

Cociniero-grande — Sun, 02 Oct 2022 22:43:17 +0200

Poner en un caldero antiadherente el aceite a calentar a fuego muy bajo

En una picadora poner la cebolla, los ajos, la pimienta, el puerro y el vino blanco (opcional). Picar bien. En caso de no tener picadora, cortar todo muy pequeño y mezclar en e

Empanada de bacalao con pasas

Hoy_tenemos_para_comer — Wed, 28 Sep 2022 14:49:45 +0200

-Para hacer el relleno, cortar el bacalao desalado en trozos pequeños.

-Pelar y cortar las cebollas en tiras.

-Pochar las cebollas a fuego suave.

-Añadir las pasas y el bacalao y salpimentar.

-Cocinar a fuego suave hasta que el bacalao

Ghee casero

Hoy_tenemos_para_comer — Tue, 27 Sep 2022 16:04:39 +0200

-Poner la mantequilla en un cazo y fundirla a fuego suave.

-Cocinar la mantequilla a fuego medio, conforme se vaya cocinando, se evaporará el agua de la mantequilla y los sólidos subirán a la superficie y formaran una capa blanquecina y espumos

Ricos y sencillos calamares en salsa

Cociniero-grande — Sun, 25 Sep 2022 23:54:00 +0200

Comprar un calamar grande y pedir al pescadero que lo limpie y lo corte en aros/rodajas.

El orden de cocinado es importante.

A fuego medio, poner en la olla el aceite, la sal, el pimentón, las cebollas ( Medianas ) el pimiento rojo, el puerro

Torta de Veléz

Hoy_tenemos_para_comer — Wed, 21 Sep 2022 14:35:41 +0200

-Mezclar la harina con el azúcar, la levadura en polvo y el anís en grano.

-Añadir la leche, el aceite de girasol y el aceite de oliva y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

-Verter la masa sobre un molde rectangular y espolvorear con

Espaguettis con salsa de limón

Hoy_tenemos_para_comer — Mon, 19 Sep 2022 15:05:49 +0200

-Cocer los espaguettis al dente.

-Escurrir los espaguettis, reservando aproximadamente unos 100 ml. del agua de cocción.

-Mezclar el zumo de limón con el aceite de oliva, el parmesano y el lemon pepper.

-Añadir la mezcla anterior a los es

Hamburguesas de atún rojo y tomates secos

Hoy_tenemos_para_comer — Tue, 06 Sep 2022 14:51:31 +0200

-Picar con un cuchillo el atún rojo.

-Trocear los tomates secos en aceite.

-Mezclar el atún rojo con los tomates secos en aceite, la salsa de soja y una pizca de pimienta molida.

-Tapar con papel film y dejar marinar en la nevera durante 2

Batido de Kinder Bueno

Hoy_tenemos_para_comer — Sun, 28 Aug 2022 19:53:00 +0200

Triturar en un vaso batidor la leche junto con el helado de vainilla y las barritas de Kinder Bueno hasta que esté todo completamente triturado.

Cáscara de sandía encurtida

Hoy_tenemos_para_comer — Thu, 18 Aug 2022 15:18:11 +0200

-Retirar la piel exterior de la cáscara de sandía y cortar en trozos pequeños.

-Calentar en un cazo el agua junto con el vinagre de vino blanco, el azúcar y la sal.

-Cuando esté a punto de hervir, añadir la cáscara de sandía, apagar el

Alitas de pollo con tomate y pimientos verdes

Hoy_tenemos_para_comer — Mon, 08 Aug 2022 13:54:38 +0200

-Dorar las alitas y los muslitos de pollo en una sartén con aceite de oliva y reservar.

-Pelar y picar los dientes de ajo.

-Cortar en trozos pequeños los pimientos verdes y los tomates.

-Pochar los pimientos verdes.

-Añadir los ajos pi

Salsa de cilantro

Hoy_tenemos_para_comer — Sun, 07 Aug 2022 09:39:13 +0200

-Triturar todos los ingredientes con un vaso batidor o con una batidora de mano.

-Cocer la salsa durante un par de minutos para que se espese ligeramente y dejar enfriar por completo.