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Asado Aleman

Tiempo: 30'

Dificultad: fácil

6 personas

Estilo: chileno/aleman

Asado Aleman

Ingredientes

  • carne molida1/2 kilo
  • huevos duros4
  • taza de leche1
  • marraqueta sin cascara2
  • cebolla en cuadritos1
  • harina1 cuchrada
  • cabezas de ajos molido2
  • zanahoria cocida2
  • sal y aliñosa gusto
  • pimentona gusto

Preparación

Partir las marraquetas en trozos y remojar en la leche (deben estar sin la cascara), picar el pimentón y el ajo finito y sofreír junto con la cebolla.

Agregar a la carne molida las marraquetas remojadas y desarmarlas con las manos, sazonar con sal, orégano y pimienta si desea.

Revolver bien con una cuchara de palo y agregar la cucharada de harina para espesar un poco.

Incluir en el centro los huevos en mitad y las zanahorias

Poner al horno caliente en un molde untado con aceite durante 30 minutos.

La historia de esta receta

Este plato puede ser acompañado de arroz, puré o ensaladas, refrigerado puede durar bastantes días, se sirve en tajadas

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