Bizcocho casero de yogur tamaño familiar
Tiempo: 1h
Dificultad: fácil
12 personas
Estilo: internacional
Ingredientes
- yogur2
- aceite2 medidas
- azúcar4 medidas (400gr)
- harina6 medidas (360gr)
- huevos6
- levadura2 sobres
- azúcar glas
Preparación
Se cascan y se echan en un bol los 6 huevos. Se baten y a continuación se echan los dos yogures y el aceite. Utilizaremos los recipientes de los yogures como medidas para calcular las cantidades del resto de ingredientes, así, 2 medidas de aceite quiere decir dos botes de yogur rellenados de aceite.
Mezclamos bien con una varilla y a continuación echamos el azúcar, la harina y la levadura. Mezclamos lentamente con la varilla y cuando se haya formado una masa utilizamos la batidora para que quede todo bien mezclado.
Cogemos un molde de tamaño grande, lo untamos un poco con margarina y le echamos un poco de harina para que se impregnen bien las paredes y luego no se pegue el bizcocho. Ponemos a precalentar el horno a 170º y vertemos la masa en el bol.
Cuando el horno esté caliente metemos el molde y lo dejamos entre 50 y 60 minutos. Para saber cuándo está hecho lo mejor es utilizar un palillo o un cuchillo e hincarlo en el bizcocho, estará hecho cuando salga seco, sin masa pegada.
Una vez hecho los desmoldamos, le echamos un poco de azúcar glas por encima y listo.
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La historia de esta receta
Este bizcocho sale de un tamaño considerable, por lo que hace falta un molde en consonancia. Por si tienes un molde pequeño, las medidas habituales suelen ser justo la mitad de las que indico en esta receta (1 yogur, 1 medida de aceite, 2 de azúcar, 3 de harina, 3 huevos y 1 sobre de levadura).
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1 comentarios
Nunilo-Flores 2011-12-29 16:56:39
Muchas gracias por esta receta, la verdad es que tengo que admitir que tiene una pinta excelente, aunque eso sí, hace poco vi en una página una receta que también me gustó mucho y me pareció muy sencilla también de hacer, os paso la dirección, yo creo que merece la pena mipagina.1001consejos.com/profiles/blogs/deliciosa-receta-de-bizcoch aunque eso sí, reconozco que la tuya me ha gustado más, mucho más completa.
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aceite azucar glas azúcar bizcocho bizcocho casero de yogur harina huevos levadura yogurRecetas relacionadas
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